Pescados: Nova Portaria do Rio Grande do Sul aplicada na prática.
A nova Portaria Estadual de Pescados (SES nº 1168/2025) trouxe importantes mudanças para a manipulação e comercialização de pescado no Rio Grande do Sul.
Neste curso presencial, o Médico Veterinário Rodrigo Etzberger apresenta de forma clara e prática os principais requisitos da legislação, abordando desde a estrutura das peixarias até os critérios de rotulagem, manipulação e fiscalização sanitária.
Uma capacitação essencial para profissionais que atuam com segurança dos alimentos, consultoria sanitária, fiscalização ou gestão de estabelecimentos que comercializam pescado.
Curso PRESENCIAL –SEDE IBQS
Data: 28/03/2026
Horário: 9h às 12h
Local: Avenida Independencia, 925 sala 407 - Porto Alegre/RS (Sede IBQS)
INVESTIMENTO
Valor do curso: R$ 230,00
Cartão de crédito: até 5x
PIX: 10% de desconto
Alunos IBQS: 20% de desconto
GARANTA SUA VAGA
Se você atua com segurança dos alimentos, fiscalização ou consultoria sanitária, compreender a nova legislação de pescados é fundamental para orientar estabelecimentos e atuar com segurança técnica.
Garanta sua participação e esteja preparado para aplicar corretamente a Portaria Estadual de Pescados no RS.
Diferencial
Curso presencial com abordagem prática
Interpretação técnica da legislação
Aplicação real para fiscalização e consultoria
Ministrado por especialista da área
Certificado de participação
Conteúdo
Como aplicar na prática a nova Portaria Estadual de Pescados
Como estruturar corretamente uma peixaria conforme a legislação
Como orientar estabelecimentos varejistas de pescado
Como evitar não conformidades sanitárias
Como interpretar a lista de verificação da vigilância sanitária
Será disponibilizado na plataforma EAD modelos das planilhas de controle listadas na Legislação.
